¿Debería comprar AeroPress o AeroPress Go? – Revisión Geek

Barista profesional preparando café en aeropress, método alternativo de preparación de café.  Manos en aeropress y copa de vidrio, escalas, molinillo manual, granos de café, hervidor de agua en la mesa de madera
Bogdan Sonjachnyj / Shutterstock.com

La AeroPress ha sido durante mucho tiempo una popular cafetera de viaje entre los fanáticos del café. Es pequeño, liviano e indestructible. La gente lo ha usado para elaborar cerveza en todas partes, desde el interior aislado hasta vuelos internacionales. El mío ha viajado decenas de miles de millas conmigo.

Pero el año pasado, se lanzó un nuevo AeroPress específico para viajes: el AeroPress Go, que se empaqueta en su propia taza de viaje especial. Ambas cafeteras cuestan aproximadamente la misma cantidad de dinero y hacen un café similar, así que, ¿cuál debería comprar?

Actualización, 6/8/21: Comprobada la precisión.

Ellos elaboran lo mismo

Un AeroPress es la forma más fácil de mejorar su juego de café (y cualquiera de los dos servirá). A diferencia del vertido o incluso de una prensa francesa, es fácil de usar para hacer un café increíble de manera constante. Agregue un papel de filtro a la canasta del filtro, atorníllelo en el extremo de la cafetera, agregue café, agregue agua y sumerja, boom, una gran taza de café.

Por supuesto, hay un poco más que eso: puede jugar con cuánto tiempo reposa el café, cuánto café molido usa en comparación con la cantidad de agua, la temperatura del agua y más. Pero es divertido jugar con estas variables, no una tarea; es por eso que hay una competencia anual dedicada a AeroPress—Y, con un poco de práctica, no te equivocarás demasiado.

Cualquiera que sea el AeroPress que obtenga, podrá hacer un buen café. Las diferencias entre ellos tienen más que ver con el tamaño, la forma y la conveniencia que con la capacidad absoluta de elaboración de la cerveza.

Pequeño y más pequeño

comparación de aeropress
AeroPress

El AeroPress original mide 5.4 x 4.2 x 3.8 pulgadas cuando está empaquetado, y el AeroPress Go mide 4.6 x 3.6 x 3.6 pulgadas cuando se guarda en la taza de viaje que lo acompaña. Y realmente, esa diferencia bastante poco impresionante es lo que plantea algunas preguntas interesantes sobre el AeroPress Go: no mucha gente exigía un AeroPress más pequeño y portátil. La original ha sido una popular cervecera de viajes durante años sin ningún problema.

Si bien el Go es un poco más corto (lo que significa menos capacidad de preparación), las dimensiones del barril siguen siendo las mismas. Todos los ahorros de ancho provienen de la reducción del tamaño del collar de plástico en la parte inferior que permite que AeroPress se prepare en una amplia gama de tazas y jarras. El Go se prepara perfectamente en su propia taza (de plástico), pero puede ser más impredecible con las tazas que probablemente tenga en su casa. Ahorrar unas décimas de pulgada no es exactamente una ventaja clara aquí.

La división de accesorios

Y para la portabilidad, esos pequeños ahorros no son un factor decisivo; lo que es más relevante son los accesorios que vienen con las dos cerveceras.

accesorios aeropress
Mira todas estas cosas innecesarias. AeroPress

El AeroPress es famoso por venir con algunas piezas de plástico adicionales que, aunque no son inútiles, no son tan importantes para todo el proceso de preparación del café como el inventor, Alan Adler, generalmente afirma. El gran agitador se reemplaza fácilmente por una cuchara, la cuchara es una forma inexacta de medir el café, por lo que la mayoría de las personas que toman café en serio usan una balanza, y el gigantesco embudo es, esencialmente, innecesario. Incluso el soporte de filtro de plástico es solo un poco conveniente. Realmente, AeroPress es increíble, pero los extras no lo son.

aeropress go accesorios
Algo de esto es realmente útil. AeroPress

El AeroPress Go, por otro lado, en realidad viene con accesorios significativamente más útiles: la taza de viaje es una cosa menos que llevar y el portafiltros es un buen toque. Incluso el agitador plegable es posiblemente útil, aunque la cuchara dosificadora todavía no reemplaza una balanza.

Si su único plan es usar AeroPress mientras viaja, los bits que vienen con Go son indiscutiblemente más convenientes. No es necesario que traigas tu propia taza o que pongas filtros en una bolsa con cierre hermético.

La capacidad marca la diferencia

La única área donde la diferencia de tamaño entre las dos cerveceras realmente marca la diferencia es en sus capacidades de preparación.

El AeroPress original puede preparar alrededor de 10 oz de café, mientras que el Go solo puede preparar alrededor de 8 oz. Si bien eso puede parecer una pequeña diferencia, es una diferencia muy real. Una de las mayores críticas al AeroPress en general es que, si bien casi produce suficiente café para una persona, preparar café para dos (o más) requiere preparar café extra fuerte y diluirlo. (La mayoría de los fanáticos de AeroPress en realidad esperaban un AeroPress más grande y menos portátil en lugar de uno más pequeño).

Mi forma preferida de preparar café con AeroPress (ya sea para una o dos personas) maximiza la capacidad de preparación del modelo normal. Si bien se deben hacer ciertas concesiones para la elaboración de cerveza en la carretera (y tiendo a preparar bebidas más cortas si estoy de viaje), hace que la Go sea menos conveniente en casa.

Entonces, ¿cuál deberías comprar?

Para la mayoría de la gente, recomendaría el AeroPress original. Como puede ver en la discusión anterior, las diferencias entre los dos modelos son pequeñas y el Go tiene algunas desventajas cuando se prepara en casa. El AeroPress normal es lo suficientemente pequeño como para viajar ocasionalmente, por lo que a menos que esté buscando un cervecero de viaje dedicado que nunca deje su bolso, es la mejor opción en general.

Cafetera y espresso

Aeropress

Esta pequeña cafetera hace una taza de café sólida.

Si está buscando ese cervecero de viaje, entonces el Go es una excelente opción. Es más pequeño y tiene su propia taza, aunque realmente se siente como un intento de resolver un problema que la mayoría de la gente no tenía.

Cafetera de viaje portátil

AeroPress Go

Esta cafetera portátil e incluso más pequeña le permite tomar un excelente café donde quiera que vaya.

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